三田 居酒屋 チェーン | NYフードサービス

先輩からのアドバイス

山内直也 代表取締役 N・Yフードサービス(株)

「代表の山内です。
弊社では入社してから飲食に関わる知識、経験を沢山積んで力を付けてもらい
独立制度で独立してもらう事を目標としています。
沢山の経営者を輩出し、個でありながら個と個とが繋がって輪を作っていく、
これがこれからの時代を生き抜いていくにとても重要だと思っています。
目の前のことに挑戦してチャンスを自分でつかみたい!
そんな人がいたらとにかくお会いしましょう。
アルバイトも気軽にご応募くださいね」

篠倉 康宏  (株)S&Yフード代表取締役 / 肉男(ミートマン)店長 )

『常に成長し続けたいと思う意欲』 16歳の頃から飲食店でしか働いた事が無く、一度は別の業種を経験したものの、 やっぱり飲食業が向いているのかなぁとしか思っていなかったのが入社当初の私でした。 店長、マネージャーとキャリアアップしていく過程で昨対や系列他店舗と競い、 その結果の責任を自分に負わせることでもっと知識や技術を身に着けたい、成長したいという向上心を磨いてきました。   今では弊社の制度を利用し独立することも本気で考え、一人でも多くの社員が自分と同じ境遇になれる環境作りが使命だと思い、 日々成長していきたいです。

谷口 拓治 ( いろり燻 店長 )

まだ入社して半年ではありますが、店長を任せてもらえるようになり、 数字を管理するという事を学びました。数字を見る事でどんな対策をすればいいのか等が分かるようになり、 今本当に面白みを感じています。まだまだ出来ないこともたくさんありますが、 これからも貪欲にこの会社で学んでもっともっと向上していきたいと思っています。

古池 竜也 ( 生右衛門 店長 )

この会社に入ってから色んな角度から物事を見れるようになった事、 店舗を任されるようになってからは、スタッフの育成や指導をする事によって 自分自身も成長し仕事に対して責任感を持つようになりました。 自分の魅力を最大限に引き出してくれる会社で、仕事はもちろん社員、アルバイト関係なく 遊びも最高に楽しめる場所だと感じています。

小山 武 ( 岡場笑店 店長 )

岡場店で店長に就任しております。もう40歳も過ぎましたが、 若いスタッフとも仲良く元気に仕事しています。 和食の歴は長いですが、まだまだ勉強出来る事、吸収出来る事はたくさんあります。 この会社では研修にしっかりと費用をかけてくれるので、かなり勉強出来ます。 たくさん食べ歩いて、勉強しようと考えているので、毎日楽しくやれています。 これからもいろんなお店に行って食べまくって精進します!!

岩城 勇人 ( 山屋 店長 )

この会社に入社するまでは、飲食店の経験もなく全くの素人でしたが、 先輩方の指導のもと成長させて頂き、2年で店長になる事が出来ました。 お店の経営、料理の知識も学べるとてもいい環境です。 またお店同士のコミュニケーションも活発で、 同じグループとして一緒に盛り上げて頂ける方大歓迎なんでお待ちしています。

中根 康人 ( 嬉らく人 店長 )

私はこの会社に入ってそろそろ5年になります。 この会社に入るまでは料理も接客もした事がありませんでした。 未経験から思い切って飛び込みました。最初の1年間は本当に何も出来ない状態でしたので、 本当に大変でしたが、周りや温かいお客様にサポートして頂き、2年目には新店舗立ち上げ、 そして新店舗での店長業務を経験させてもらいました。あの頃は無我夢中でやっていたので気付きませんでしたが、 入社して5年、いつのまにか実力もついて今では、後輩社員を教えれるほどにまで成長出来ました。 もちろんまだまだ勉強中、そしてまだまだ成長過程ではありますが、未経験からでも店長になれる、 自分にとっては初めて得た自信でした。 今後は新しく入社してきた社員をしっかりと育て自分のように店長を経験させたい、そう思っています。

古家 あやの ( 岡場笑店 正社員スタッフ )

アルバイト経験を1年経て社員になりました。 社員に誘われた時は正直迷いました、ですが働いている先輩方の姿を見て、 一度出来るところまでやってみようと一大決心をして社員になりました。 まだまだ始まったばかりですが、新しい経験もたくさんさせて頂き、 毎日毎日成長させてもらえる会社だと思っています。アットホームな仲間たちと毎日楽しく、 時には厳しく仕事を出来るのはここしかない!そういう思いで働いています。

大谷 佳美 ( アルバイトレギュラースタッフ )

私は、いくつかの店舗のレギュラーアルバイトとして働いています。 肩書きはアルバイトですが、社員同様に扱って頂き毎年社員旅行にも連れていって頂いています。 この会社は男性社員10名女性社員1名という男性の多い会社ですが、 伸び伸びと様々な事に挑戦させて頂きながら働かせてもらっています。 仕事面では男性社員さんが多い分、女性目線での気配りや感動、 pricelessなサービスを特に心掛けて日々営業に力を入れています。 お客様に喜んでもらえる事をモットーに、 またお客様の想像を超えられる驚きや感動を与え続けたい! そんなサービスを探求しながら、楽しんで働いています。

井上 しゅうじ ( 嬉らく人 正社員スタッフ )

私は高校生の時からアルバイトしていたのですが、高校卒業するとともに入社しました。 この会社では、本当にいろんな事にチャレンジさせて頂いています。例えば高校卒業して間もない、 しかも料理もほどんどした事がない私でも入社して半年で魚も触らせてもらい、 今ではほとんどの魚を綺麗に捌けるようになりました。河豚の免許も取得させてもらったりと社員がチャレンジし、 成長する事にはどんどんお金も使ってもらえます。目標に向かって日々取り組んでいるので、 毎日が本当に充実しています。もっともっといろんな事にチャレンジして絶対に店長に、 そして独立制度を利用して社長を目指します!

矢部 雄馬 ( 岡場笑店 正社員スタッフ )

この会社に入って毎日がとても充実しています。 あっという間に1年が経とうとしています。 料理、接客、人間関係はもちろん、数値管理、店舗の運営まで勉強させてもらっています。 人間、環境ともに最高の会社で働けてします。  これからもどんどん勉強させてもらい成長していきます。

片岡 廣平 ( 嬉らく人 正社員スタッフ )

入社してまだ2ヶ月という短い期間ではありますが、 店舗間のつながりが強く、全ての店でお互いの店を刺激し合い 切磋琢磨してより良いお店づくりに尽力し個人のスキルアップにも精力的な会社だと感じました。 また社員やアルバイトスタッフの仲も良く、飲み会やイベント、仕事もとても楽しんで取り組めます、 素晴らしく楽しい会社です。